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Landwirtschaftskammer Niedersachsen

Raps - Leuchtend gelbes Blütenmeer für kurze Zeit

Quelle für den beliebten Honig: Die Rapsfelder entfalten in wenigen Tagen ihre gelbe Pracht und werden dann etwa vier Wochen Naturliebhaber erfreuen.Aus schwarzen Körnern werden Öle für Küche und Technik hergestellt

Kennen Sie das Kompetenzzentrum Fachkräftesicherung (KOFA)?

Kompetenzzentrum FachkräftesicherungKOFA – das ist die Abkürzung für „Kompetenzzentrum Fachkräftesicherung“. Seit Mai 2011 unterstützt das vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi) geförderte  KOFA speziell kleine und mittlere Unternehmen (KMU) bei der Fachkräftesicherung und der Gestaltung ihrer Personalarbeit. Gerade kleinere Betriebe sollten sich frühzeitig mit dem Thema beschäftigen und sich ggf. Unterstützung holen.

Spargel - Frische ist Trumpf - Tipps zum Einkaufen und zur Aufbewahrung

Spargel mit KartoffelnJetzt ist wieder Spargelzeit. Das Warten auf das wohlschmeckende Saisongemüse aus heimischen Anbau hat ein Ende. Bis zum 24. Juni wird er niedersachsenweit angeboten.

Auf die Fragen "Warum Spargel aus heimischen Anbau?", "Woran erkannt man frischen Spargel?", "Wie wird Spargel am besten aufbewahrt?" geben Ihnen die Ernährungsfachfrauen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen Antworten.